Как управлять пищевой безопасностью на производстве?[Ответ внутри]

Здравствуйте.

Сегодня намерен с Вами поделиться темой:
«Как управлять пищевой безопасностью на Предприятии.»

Прежде чем определять критические контрольные
точки в рамках системы ХАССП, следует задуматься
о тех условиях, в которых производится пищевой продукт.
Важно создавать на предприятии такие условия (предварительные
условия), при которых вероятность произвести опасный продукт
минимальна.

Мы не ставили перед собой цель осветить весь
перечень ППУ, но хотели наглядно показать, как
некоторые из них реализуются на практике.

Смотрите об этом в видео,кликайте по картинке.

Приятно просмотра.